イノシトール(Inositol)

 

 別名肉糖。炭素数6で6価のアルコール。甘味を持つ。穀物の糠、豆類、果物、肉、魚類に広く分布している。動物体内ではグルコース6―リン酸から合成されるが、合成量は充分ではなく、成長因子としてビタミンに分類されることもあり、ビオスIと呼ばれる。 

 

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Dr. Robert

 

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